Alla inlägg under november 2012

Av M - 13 november 2012 18:06

Hej hej!
 
Just nu gör jag inte något intressant så jag lägger upp ett recept från när jag bakade i sommras!
 
Jag älskar kokos! Självklart blev jag smått överlycklig när jag upptäckte att det finns coconut palm sugar, det är nyttigare än vanligt socker och har lägre GI. Påminner om farinsocker.  "Som jämförelse innehåller kokossocker dubbelt så mycket järn, fyra gånger mer magnesium och tio gånger mer zink än rårörsocker."
 
Kokosbollar är väldigt gott men jag mår inte så bra av att äta kokosbollar gjorda efter original receptet som innehåller smö och strösocker. Det här receptet kom jag på i augusti i år, det är ungefär som standard receptet med vissa ingredienser utbytta.
 
Ingredienser:
80 g extra virgin cocos olja (aman prana har fairtrade) 
3/4dl coocnut palm sugar
3 dl ekologisk havregryn
3 msk ekologisk kakao (ica har fairtrade)
1 tsk äkta vanilj pulver
2 msk kaffe
ev. agavesirap som sötningsmedel
 
Gör så här:
 

Blanda olja och vatten. Rör ihop (eller kör med en stavmixer för mer kompakt och finfördelat) med kakao, vanilj, socker, havregryn och kaffet. Rulla till önskade storlekar och rulla i kokosflingor. Om smeten är för lös kan man ställa in den i kylen ett tag men inte för länge då kokosoljan stelnar. Nu är det klart!


Kan serveras kylskåps kalla eller rumstempererade, skillnaden mellan kokos och smör är att kokos blir stelare än smör när det är kallt och kokos smälter lättare än smör i varm rumstemperatur.


Smaklig "måltid"!


 

Av M - 13 november 2012 14:42

De sa att jag inte behöde göra något för att full ersättning. "Jag har fixat så du får full ersättning från september". Inte fan hade människan fixat det.... Ringde försäkringskassan nu igen som säger att jag ska få 50% ersättning hela perioden... Jag blir så sur på folk som inte kan sitt jobb, de kan ge mig jobb på arbetsförmedlingen så kan jag sitta och ljuga för folk och få betalt för det.... Sammafattningen av allt de är att jag måste säga till arbetsförmedlingen att de ska fixa så försäkringskassan vet att jag ska få för 100% och förhoppningsvis får jag tillbaks de pengar jag borde ha fått innan!


Att de är idioter är faktiskt en motivation till att ha ett arbete om man nu ska försöka tänka lite positivt.

Av M - 13 november 2012 14:25

Jag hatar försäkringskassan just nu! Har väntat på att få ersätting där ifrån, idag om den inte en dag för tidigt... Självklart har det blivit något fel så jag har fått 50% av det jag borde ha, det är ersättning för att jag inte jobbar. Jag jobbade 50% till augusti och fick därför inte full ersättning DÅ... Ska alltid bli så mycket strul hela tiden. Jag ringde men jag kan inte ens stå i telefon kö för det klarar inte deras telefon grejs av, är väl överbelastat av alla andra som ringer och säger att de är fel.


Hjälper inte att jag hade skitdag igår och idag... Jag orkar inte att allt ska vara fel!

Av M - 13 november 2012 01:36

Har kunnat skriva mycket den senaste tiden. Har kunnat ha en "skit samma attityd', på ett bra sätt men nu står det still, nu känns det tomt. Tar troligen en paus...

Är väldigt tacksam för den fina kommentaren jag fick :)

Av M - 12 november 2012 17:54

Skulle göra vantar men blir så extremt irriterad på garnet, mönstret och garnet finns här: http://www.garnstudio.com/lang/se/visoppskrift.php?d_nr=0&d_id=746&lang=se
Skriver i telefonen nu så jag kan inte länka på ett bra sätt, problemet är att garnet innehåller små maskor i sig själv eller hur man nu ska förklara det. Blir väldigt förvirrande, speciellt när det var mitt första försök till att göra vantar. Så nu blev det hobo style :)

Av M - 12 november 2012 10:14

Tar en liten frukost idag, orkar inte tänka. Just nu sitter jag på bussen till arbetsförmedlingen...

Av M - 12 november 2012 08:57

Jag måste belöna mig själv på något sätt, för ett tag sen åkte jag till Norrland, lovade mig själv att bara åka om jag söker jobb först, så jag sökte ett jobb. Nu har jag ingen resa till Norrland varje vecka att se som belöning. Måste komma på något, som inte kostar så mycket, helst gratis...

Av M - 12 november 2012 00:43

Kanske bara flumm tänker nu, filosoferar lite.

Vi är dåliga på att prata, vi är rädda för att berätta hur vi känner.
Vi är rädda för att berätta vad vi vill.
Vi är rädda för att fråga om hjälp
Vi är dåliga på att säga "om du vill prata så finns jag här för dig"
Vi är dåliga på att leva fullt ut som vi vill

Vi är rädda för att bli sårade, för att verka för annorlunda, för att sticka ut för mycket. Vi är reserverade, håller oss för oss själva även när vi är med andra.

Vi är rädda för döden, döden är oundviklig och kan komma plötsligt, vi vet bara att vi lever nu.

Varför gör vi inte det? Vi är för fega.

Eller är det bara jag och min skruvade syn på världen?

Ovido - Quiz & Flashcards